冰淇淋布蕾是一道美味的甜点，以下是简单的制作步骤：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 40克

- 中筋面粉 30克

- 牛奶 100毫升

- 奶油 30克

- 冰淇淋适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 加入中筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入牛奶和奶油，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度烘烤约15分钟，至表面呈金黄色。

5. 取出烤好的布蕾，放入冰箱中冷却。

6. 将冰淇淋放入冷却好的布蕾中央，放回冰箱中冷冻至冰淇淋变硬。

7. 取出冰淇淋布蕾，撒上少量的粉状糖，即可食用。

注意事项：

1. 烘烤时间需要根据烤箱的不同而有所调整，建议根据实际情况进行掌握。

2. 冰淇淋需要先冷冻至较硬的状态，否则会因为过于松软而难以保持形状。

3. 布蕾需要在冰箱中冷却后才能加入冰淇淋，以免冰淇淋融化或变形。

4. 为了增加口感和美观度，可以在布蕾表面撒上少量的粉状糖或者巧克力碎片。