蒸发和沸腾都是水从液体状态变成气体状态的现象，它们的共同特点是都需要吸收热量。在蒸发过程中，水分子在液体表面运动，从而获得足够的能量突破液体表面变成气态分子，同时吸收周围环境的热量为所用。

而沸腾则是液体受热后，液体表面开始形成气泡，气泡内的水蒸气升至液面上方释放出来，从而液体内部的水分子大量蒸发成气体，同时需要吸收大量的热量来保持沸腾状态。因此，蒸发和沸腾的共性在于都需要吸收热能来进行状态变化。