武汉有很多特色小吃和知名特产，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。说热干面是武汉最具特色的小吃应该没有人会拒绝，它是武汉人生活的一部分，甚至在全国的小吃中都鼎鼎有名。热干面的面条特点是既纤细而又有筋道，再配上橙黄的芝麻酱、香油、花生碎，喜欢吃辣的人再撒上一点辣椒油，趁热将它搅拌开来，吃上一口味道浓郁又正宗的热干面是武汉人一天中幸福的开始。其他有名的特产有五芳斋汤圆、武昌鱼、武汉鸭脖、武汉鸭脖、黄陂荆蜜等。