1. 麦子粉馒头：

原料：麦子粉、酵母、水、白糖适量。

做法：

- 将麦子粉与酵母混合均匀，加入适量温水搅拌成面团；

- 面团揉至光滑后，进行基础发酵，待面团体积膨胀至2倍大；

- 将发酵好的面团分割成小块，滚圆后再次发酵至2倍大；

- 蒸锅中加入适量水，烧开后放入发酵好的馒头，蒸约20分钟，关火后焖5分钟即可。

2. 麦子粉饼干：

原料：麦子粉、黄油、白糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、盐、香草精。

做法：

- 将麦子粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀；

- 黄油软化后，加入白糖搅拌至融化，分次加入鸡蛋，搅拌均匀；

- 将面粉倒入黄油糊中，揉成面团，加入适量香草精；

- 将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状；

- 将饼干放入烤盘，烤箱预热至180℃，烤约15分钟即可。

3. 麦子粉炖排骨：

原料：排骨、麦子粉、胡萝卜、土豆、洋葱、大葱、姜、大蒜、八角、料酒、生抽、盐、白糖。

做法：

- 排骨洗净，加入料酒、姜片、葱段腌制20分钟；

- 胡萝卜、土豆、洋葱切块备用；

- 锅中加入适量油，放入葱、姜、大蒜、八角炒香；

- 加入腌制好的排骨，翻炒均匀，再加入麦子粉；

- 加入料酒、生抽、盐、白糖，加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

- 最后加入胡萝卜、土豆、洋葱，继续炖煮10分钟，至食材熟透。

这些只是一些简单的麦子粉美食推荐，您可以根据个人口味和喜好进行创新。麦子粉营养价值高，口感独特，值得一试。