根据大众官方宣传资料，21款速腾280tsldsg卓越版配备了多达8种氛围灯色彩选择，包括极光蓝、艾琳森林绿、大红、橙色、雾面黑、冰河白、桂花金和深空灰。这些氛围灯的设置可以为车内创造出浪漫的氛围，提升驾乘体验，同时也彰显出车辆的高端感和科技含量。因此，可以得出结论，21款速腾280tsldsg卓越版确实配备了氛围灯，提供了多种颜色选择。