是的，对于7个月大的宝宝，不锈钢勺子是可以作为辅食勺的选择。

因为不锈钢作为一种常见的材质，具有耐高温、不易变形、易于清洗和消毒等优点。同时，不锈钢勺子的边缘通常较为圆润，便于宝宝吞咽，也不会刮伤宝宝的口腔。

在选择不锈钢辅食勺时，建议选择质量可靠的品牌和型号，以确保勺子的质量和安全性。此外，勺子的柄部应该舒适易握，方便家长喂食。

需要注意的是，在使用不锈钢勺子时，应该避免将过热的辅食喂给宝宝，以免烫伤宝宝。同时，应该及时清洗和消毒勺子，保持勺子的清洁卫生。