麦蒿是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在家常美食中有着许多的做法。

首先是清炒麦蒿，将其洗净切段，炒至熟透，淋上少许香油即可。

其次是炒麦蒿蛋，将麦蒿和鸡蛋一起炒制，口感鲜美。还可以用麦蒿做麦蒿炒蛋饭、麦蒿拌豆腐、麦蒿炒虾仁、麦蒿炒肉片等多种美食。麦蒿也可以用来烧汤，煮粥，凉拌等多种方式，不仅美味可口，也是一道健康又营养的家常菜肴。