苹果15Pro的照片可以通过内置的编辑功能添加文字，具体的步骤是：先选中需要编辑的照片，点击编辑按钮，并选择添加文字选项。

在弹出的编辑界面中，可以选择文字的样式、颜色和大小，并输入所需的汉字内容。编辑完成后，保存即可。此外，若需要更为复杂的文本编辑，用户也可下载第三方编辑软件来进行操作。总之，编辑加汉字在苹果15Pro上十分方便，您可以轻松将照片变得更加有趣和生动。