不一定。海藻龙须菜，也称为龙须菜、海发菜等，是一种常见的食用海藻，因其形态细长如龙须而得名。在烹饪前，通常需要对海藻龙须菜进行适当的处理，以去除可能存在的杂质和盐分，同时使其口感更佳。

焯水是中式烹饪中常用的一种预处理方法，它可以帮助去除食材的腥味、杂质和多余的苦味，并且能够使食材更加爽脆。对于海藻龙须菜来说，焯水同样适用，以下是焯水的一般步骤：

1. **清洗**：将海藻龙须菜放入大碗中，加入清水，轻轻搓洗，去除表面的杂质和盐分。

2. **准备焯水**：在锅中烧开足够的水，可以加入少量的盐和几滴油（可选），这有助于保持海藻的颜色鲜亮。

3. **焯水**：将清洗干净的海藻龙须菜放入沸水中，快速焯烫，通常只需要几十秒到一两分钟，具体时间根据海藻的厚度和个人口感喜好调整。

4. **过冷**：焯烫后立即用漏网捞出，放入冰水中浸泡或者用冷水冲凉，这样可以迅速停止烹煮过程，保持海藻的爽脆口感。

5. **沥干**：将海藻龙须菜从冰水中取出，用筛网沥干水分，即可用于后续的烹饪。

焯水后的海藻龙须菜可以用来做凉拌菜、汤或者其他各种料理。需要注意的是，焯水时间不宜过长，以免海藻变得过于软烂，失去口感。