红枣长白点点并不一定是发霉，它也有可能是因为存放时间过长或者受潮而引起的表面变化。发霉通常会在红枣上表现为绿色或黑色的斑点，并带有明显的霉味。如果只是长白点点而没有其他异常的颜色或气味，可能只是表面的沉淀物或者自然氧化所致。不过为了确保食品安全，建议在食用前仔细检查，如果出现了明显的异味或颜色，则建议避免食用。另外，要注意存放红枣的环境湿度和通风情况，以避免发霉和变质。