淀粉肠是一种传统的食品手工艺品,制作材料主要是小麦粉、糯米粉等植物性淀粉原料。一般来说,如果是正宗的淀粉肠,应该不会使用骨泥等动物性材料。不过,也有少数地区或者个别作坊可能会添加一些其他辅料。以下是一些判断淀粉肠是否使用骨泥的方法:

1. 观察外观质地 - 正宗淀粉肠表面光滑透明,略有光泽。如果使用骨泥,表面可能会比较暗哑、粗糙。

2. 触摸手感 - 淀粉肠摸起来柔软富有弹性,如果添加骨泥会感觉有些僵硬。

3. 煮沸观察 - 将淀粉肠煮沸,若使用骨泥可能会产生浑浊的沉淀物。

4. 闻味道 - 纯正的淀粉肠应该只有淀粉原料的香味,如果有异味可能就添加了其他辅料。

5. 查看商家信息 - 可以向销售商家了解生产工艺流程,是否使用纯正的植物性淀粉原料。

总的来说,如果是正规渠道购买的品牌淀粉肠,使用动物骨骼制品的可能性不大。但也要具体情况具体分析,如有疑虑可通过上述方式初步判断。