羊油理论上是可以用来盘手串的，因为油脂在一定程度上能帮助手串形成包浆，使其更加光滑、亮丽。然而，在使用羊油盘手串时，需要注意适量使用，过量使用可能会导致手串表面过于油腻，反而影响手串的美观和质感。

此外，不同材质的手串对油脂的接受程度也不同，因此在使用羊油盘手串之前，最好先了解手串的材质和特性，以免对其造成损害。总的来说，虽然羊油可以用来盘手串，但需要谨慎操作，并结合手串的实际情况进行选择和使用。如果不确定如何操作，建议咨询专业人士或手串店家的意见。