钢笔的“多少K”指的是笔尖的含金量。一般来说，14K、18K和21K是比较常见的规格。

选择多少K的钢笔主要取决于个人的喜好和用途。14K钢笔相对较硬，适合书写小字或精细的笔记，也适合日常使用。18K和21K的钢笔则相对较软，适合书写大字或签名，也更适合书写中文。

此外，不同品牌的钢笔也有不同的特点，比如百利金的M系列钢笔就以书写流畅、笔尖弹性好而著名，而凌美的狩猎者则以设计独特、价格适中而备受喜爱。

因此，选择多少K的钢笔应该根据个人的喜好和用途来决定，同时也需要考虑品牌和款式等因素。