葱姜拐子是拐子饭，这道湖北当地的特色美食，尤其在随州一带颇负盛名。随州拐子饭的做法简单，食材也十分常见。主要食材是猪脚。但随州的卤猪脚别有一番风味，经过巧妙的烹饪技巧，使得拐子饭油而不腻，...