如果刮风热水器熄火了，一般是由于风扇叶子转不动或者传感器检测到温度异常而引起的。

解决方案是首先检查风扇叶子是否被异物卡住，清理后再试；如果问题仍然存在，可以查看是否在恶劣的环境中使用，比如风大的地方或高温环境下使用导致热水器温度过高。在确认环境问题后，可以考虑更换热水器的传感器或者电脑板。总之，解决方案需要根据具体情况而定，建议找专业的维修人员进行修理。