北极贝，也称为带子、扇贝，其学名是Chlamys islandica。活着的北极贝外观呈扇形，通常有棕褐色或灰蓝色的壳，上面可能有细小的纹路或斑点。它们有两个大小相近但形状不同的壳，通常右壳比较平，左壳则稍微凸起。北极贝的壳内是一层厚厚的肉质，颜色为明亮的橙红色或粉色，这部分是可食用的。

北极贝生活在冷水海域，尤其是北欧和北美洲的沿海地区。它们通过将足部肌肉附着在岩石上固定自己的位置，并通过滤食海水中的浮游生物为生。北极贝可以生长到相当大的尺寸，壳的宽度有时可达到20厘米以上。

在市场上销售的北极贝通常是去壳后的冻肉，因为新鲜的北极贝在离开海水后很快就会失去新鲜度。北极贝肉质鲜美，是一种受欢迎的海鲜食材。