可以腌过糖蒜的糖腌青辣椒。糖蒜是一种常见的腌制食材，其中的糖可以起到保鲜和增加口感的作用。青辣椒同样可以被腌制，而且与糖蒜相比具有更多的辣味和口感。因此，使用糖蒜腌制青辣椒，不仅可以增加口感，还能提高保鲜期，是一种非常不错的腌制方法。当然，腌制时需要注意要卫生，使用干净的容器和工具，以避免细菌污染。