以下是大排档骰子的常见玩法：

猜大小：6粒骰子一起玩，摇骰然后猜骰盒中骰子的大小数目，15点为半数，过半则大，未过半则小。猜错则饮。

5粒骰子：摇骰庄主首先随意说出3个数字（1~6其中的三个），然后大家同时掀开，如果有跟上述3个数字相同的骰子则要移开，再摇骰，到下一家作庄，如此类推，最先清空的则输。

七、八、九：两粒骰子，一个骰盒，两人以上可玩，轮流摇骰，每人摇一次则立即开骰，如果尾数是7的则加酒，尾数是8的则喝一半，尾数是9的则要喝全杯，其他数目则过。

大话骰（古惑骰）：两个以上人玩，五个骰子每人。要是属实的话就庄家赢，猜者输要罚酒，不属实的话就猜者赢庄家输则罚酒。

三公：三粒骰子，各人摇骰，同时开，三颗骰子相加尾数大者为胜，其中以三粒都是3最大。

请注意，玩骰子游戏时请适度饮酒，切勿过量，避免影响健康和安全。同时，在参与游戏时也要遵守相应的规则和礼仪，尊重他人，保持良好的游戏氛围。