山楂鱼是一种以草鱼为主料，搭配山楂果和多种中药材煮制出来的一道传统美食。吃山楂鱼时可以先将汤和鱼分开食用，先喝汤可以增进食欲、开胃消食。再将鱼切成片，蘸上自制的辣酱或豆瓣酱，口感更佳。山楂鱼入味鲜美，酸甜可口，鱼汤橙黄，透着浓浓的中药香味，有助于调理身体。食用前最好先将鱼汤热一下，这样吃起来更加美味。