晋柔53度白酒是否勾兑酒，这个问题的答案取决于其生产工艺。一般来说，勾兑酒是指将不同年份、不同批次、不同口感的基酒按一定比例混合，以达到特定的口感和品质。

如果晋柔53度白酒在生产过程中采用了勾兑工艺，那么它就可以被认为是勾兑酒。

然而，如果它采用了纯粮食酿造工艺，且没有使用任何添加剂或外来酒精进行勾兑，那么它就不是勾兑酒。因此，要准确判断晋柔53度白酒是否勾兑酒，需要了解其具体的生产工艺和原料。建议直接查看产品的生产工艺说明或咨询生产厂家以获取准确信息。