1 左转和掉头都是汽车在路上转向的动作，但它们的执行方法和意义不同。

2 左转是指汽车在直行或者右转后，向左拐弯的行为。

而掉头是指在道路上没有左转道或者在车辆停放区转弯，使车头朝向相反方向继续行驶的行为。

3 左转和掉头在国家交通法规中也有相应的规定和限制。

左转需要在车行道上的左转车道或者中央隔离带内的掉头地点才能行驶，而掉头需要确保安全且不影响其他车辆行驶。