剥虾仁是一个比较耗费时间和精力的过程，需要细心和耐心。

首先，将虾壳从虾头处揭开，轻轻用手或小刀去掉虾壳和虾脚，同时留下虾尾。

然后，用尖锐的物品贴近虾背，剖开虾甲，将其割断，并把虾刀稍向背上，往下切，剖出虾肉。

最后，剥离掉虾线和虾胃，再轻轻剪除虾尾就可以了。若是需要剥大量虾仁，可以使用虾仁剥皮工具，这样可以更加高效快捷。