新买的电锅内胆涂层加热后有难闻的气味，可以使用以下办法：

使用白醋：将一小杯白醋倒进电锅，再将它填满水，然后启动电锅，让它自动煮沸。

接着关闭电锅，将白醋和水排出，再用清水洗净电锅。

使用苏打粉：将苏打粉溶解在温水中，并将此水倒进电锅中。

然后启动电锅，让它自动煮沸。

接着关闭电锅，将苏打粉水排出，再用清水洗净电锅。

进行多次煮饭：在每次使用前，先洗净电锅，再用清水冲洗干净。也可以在里面放入一些香料或葱姜蒜等食材，让它们的味道弥散在电锅中，从而去除异味。