芝麻酱是一种常见的调味料，由芝麻磨成的酱，有浓郁的芝麻香味。如果芝麻酱已经调好并放在冰箱里保存，只要没有出现异味、变质或发霉等情况，一般来说是可以继续食用的。

但是需要注意的是，冰箱里的温度和湿度可能会影响芝麻酱的质量和口感。如果芝麻酱在冰箱里存放时间过长，可能会出现分层、结块或变干等情况，这会影响它的口感和风味。

此外，在食用之前，建议先闻一下芝麻酱的气味，如果有异味或发霉的味道，就不要食用了。另外，还要注意观察芝麻酱的外观，如果出现变色、发霉或长毛等情况，也不要食用。

因此，为了保证芝麻酱的质量和口感，建议将其存放在干燥、通风、避光的地方，并尽快食用。如果需要长时间保存，可以将其放在冰箱里，但要注意密封保存，避免异味和细菌污染。