植物油是从植物种子或果实中提取出来的液态脂肪。这个过程通常涉及多个步骤，包括清洗、筛选、破碎和压榨，以从原材料中分离出油脂。其中，压榨通常是最重要的步骤，通过将植物的种子或果实压榨来分离出植物油。植物油产业具有重要的经济价值，广泛用于食品生产、化妆品制造和动植物饲料生产等领域。