双眼皮手术的方法选择应该根据个人的眼部特征和期望的效果来确定。全切双眼皮取皮开眼角适合于眼部组织松弛，需要通过取皮来改变眼睛形态的人群。而三点定位开眼角则适合于想要在眼角处形成更自然、立体的眼睛轮廓的人。两种手术都有各自的优势和适用情况，建议在选择手术方式之前，先进行咨询和评估，同时选择专业的医生进行手术，以确保达到令人满意的效果。