彩色发面玉米的做法

1· 将100g玉米面，200g白面，3g白糖，酵母3g，水150g活成面团。

2· 面团活匀准备发酵。

3· 将500g白面，5g白糖，5g酵母，250g温水活匀。

4· 活匀的白面准备发酵。

5· 醒发40分钟的白面。

6· 40分钟醒发好的玉米面。

7· 把醒发好的面再次揉匀，气泡揉出，分别把白面团，玉米面团擀成片状，把玉米面片放在白面上。，这些面我分了3次呦。

8· 然后把面卷起，切块儿，再次醒发。

9· 大概20分钟左右即可。

10· 冷水开火，水开后大火15分钟。

11· 关火后等3-5分钟在揭盖子。

12· 松软美味的玉米面双色馒头就可以上桌了。然后把面放在里面醒发，效果不错。