最快的方式是乘坐高铁列车，从广州南沙站到深圳北站仅需30分钟左右。广深高铁上的列车时速可以达到300公里/小时以上，还可以享受一个舒适、安全的旅行环境，同时车站之间的交通也比较便捷。另外，从广州南沙站到深圳市中心还有地铁和巴士可选，但是需要花费更长的时间和更多的换乘步骤，不如直接选择高铁列车来得快捷和便利。