水容易导电是因为水中含有电离物质，如氧离子和氢离子。当电场作用于水中时，这些离子会跟随电场流动，导电性就产生了。而水可以发电是因为它可以被用来驱动涡轮机，产生动能。水流动时的动能可以被转化为电能，这就是水力发电的原理。通过建造水坝、水轮发电机等设施，就可以将水转化为电力，提供给社会使用。

因此，水既可以成为导电介质，也可以成为产生能源的介质，对人类的生活和经济发展具有重要意义。