松花江鳜鱼

很多人都不知道,其实黑龙江、松花江、牡丹

江都盛产鳜鱼,松花江鳜鱼更是我国四大名贵

淡水鱼之一。由于松花江水质清澈甘冽,水质冷凉,所以出产的鳜鱼肉质细白,格外鲜嫩。

东北人把北方特产松子与鳜鱼结合，创出一味

“松籽鳌花”，是很有东北特色的名菜。