柳州银鲨海鲜自助餐厅上楼的方式有两种。首先，可以选择乘坐电梯。在餐厅大厅的一侧，有一个明显标志着"电梯"的指示牌，按照指示前往电梯入口处，等待电梯的到来。

进入电梯后，按下楼层按钮，电梯会自动运行到指定楼层，然后你可以从电梯出口走向自助餐厅。

另外，如果你喜欢运动或想体验一下登楼梯的感觉，也可以选择走楼梯上楼。在大厅的另一侧，有一段宽敞的楼梯，沿着楼梯上行即可到达自助餐厅所在的楼层。无论选择哪种方式，都能方便地到达柳州银鲨海鲜自助餐厅的用餐区。