天津青是一种常见的蔬菜，其学名为油菜心，味道鲜美，营养丰富。以下是一种简单的天津青炒肉的做法：

材料：天津青500克，猪肉100克，大蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、盐适量。

步骤：

1. 先将猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。

2. 天津青洗净，切段。大蒜切片。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜片炒香。

4. 放入腌制好的猪肉翻炒，炒至变色。

5. 加入天津青，翻炒均匀。

6. 加入适量的老抽、盐调味，翻炒均匀。

7. 炒至天津青变软，出锅即可。

这是一种简单的做法，你也可以根据自己的口味添加其他的调料和配料。