大牛这个词是用来形容某个领域内非常出色的人才的，一般是指这个人在特定领域内的技术或者才能非常突出，受到业界和同行的高度认可和尊重。

因此，对于一个人能否被认为是大牛，不应该只看他的年龄或者牛力大小，而应该看他在所处领域内的成就和知名度。

所以，如果一个人能通过自己独到的见解和操作打破了某个领域内的瓶颈或者推动了业界的发展，那么他就可以被称之为大牛。