安泰珍稀全胚芽燕麦是一种健康食品，燕麦本身在化学性质上属于碱性食物。

燕麦的pH值大约在6.0-7.5之间，这意味着它略带碱性。虽然具体的pH值可能因不同的品牌和加工方式而有所差异，但总体来说，燕麦倾向于呈现碱性的特点。

碱性食物有助于维持人体的酸碱平衡，并提供丰富的纤维、维生素和矿物质等营养物质。燕麦也被认为是一种健康的碱性食物，有助于消化、增加饱腹感和调节血糖水平。

因此，安泰珍稀全胚芽燕麦可以被归类为偏碱性食物。