1，黑虎虾开边，用刀开背，切段肌纤维。

2，大蒜炒香，加入生抽，蚝油，糖，清水烧开后倒出备用。

3，将开水烫好的龙口粉丝垫底，虾摆齐后加入上一步调好的料汁。

4，大火蒸5-6分钟，不需要从水沸腾状态开始计时。

5，关火闷1-2分钟。

6，完成，老人小孩都爱吃。