在卫生方面，一次性纸碗比塑料碗更具优势。因为纸是天然材料，易于分解和回收，使用后可直接丢进垃圾桶，不会造成环境污染。而塑料碗则会难以降解，容易在自然环境中积累，甚至对动物和生态系统造成危害。

此外，一次性纸碗使用后可以直接处理，避免了清洗过程中可能存在的繁琐和麻烦。因此，在卫生方面，一次性纸碗比塑料碗更为优越。但是需要注意的是，一次性纸碗的制造过程也需要消耗一定的资源和能源，因此应该选择环保型产品。