新牌照不能留下指纹是为了保护个人隐私和信息安全。指纹是一种个人生物识别信息，泄露或被滥用会给个人带来极大的损失。而且指纹信息的采集和追踪可能会被滥用和不当使用，可能涉及到个人隐私和权益。

因此，新牌照不留下指纹，能更好地保障个人信息安全和隐私保护，是一项重要的措施。