在山上种水稻主要是因为以下几个原因：

土地资源有限：在一些山区地区，平原土地资源有限，而山地土地虽然不如平原肥沃，但是可以利用山地水源进行灌溉，种植水稻等农作物。

水资源丰富：山区地区水资源相对丰富，可以利用山泉、小溪等水源进行灌溉，保证水稻生长所需的水分。

生态环境优越：山区地区空气清新、环境优美，适宜种植绿色有机农产品，山上种植水稻也可以保护生态环境，减少对土地的破坏。

传统种植方式：在一些山区地区，种植水稻已经成为当地的传统农业产业，农民们习惯在山上种植水稻，也能够获得一定的经济收益。

总之，在山上种植水稻可以充分利用山区的资源，保护生态环境，同时也能够为当地农民提供一定的经济收益。