1.首先我们准备基本的食材，准备一点猪肉，最好是五花肉，然后把银鱼干清洗干净，用水简单的浸泡一下。

2.把猪肉剁成肉末，然后洗干净，准备少许芹菜切成芹菜末，葱姜蒜也切成末备用。

3.把猪肉放在盆子里加上少许老抽酱油，盐和糖。

4.把姜末放在猪肉里，搅拌五分钟左右，搅拌均匀之后把芹菜末放在盆子里继续搅拌。

5.将泡软的银鱼干放进盆子里搅拌三五分钟。

6.把盆子里的东西取出来放在碟子里，然后起锅烧水，水开之后放入锅中蒸15分钟即可。