准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。

1、 首先把韭菜洗净切碎。

2、然后把准备好的包菜，洗净焯水切末。

3、接着用刀把准备好的五花肉切末。

4、锅里放入适量的油，大火加热，倒入处理好的肉末，酱油，五香粉，胡椒粉还有白酒，炒熟后盛出。

5、然后碗内放入韭菜、包菜、盐、味精，与肉末拌匀。

6、拿一张饺子皮，包入刚调好的馅料，包成饺子。

7、包好后都放入沸水里煮。

8、煮熟后盛出，这样就完成了。