玛格丽特小饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这款饼干有个非常长的官方名称：住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。据说一位年轻的烘焙师爱上了住在意大利史特蕾莎的名叫玛格丽特的小姐姐，他在做饼干的时候，每按下一个手指印都会在心里默念小姐姐的名字 。