苹果手机一小时掉电5%的情况，可能有些偏高，但并不一定说明手机存在问题。以下是一些可能的原因：

1. 使用情况。如果您在使用手机时频繁开启各种应用、使用高功耗功能（如GPS、蓝牙、热点等），或者处于弱信号区域，都会导致电池耗电加快。

2. 系统设置。如果您的手机设置中启用了夜间模式、自动亮度调节、背景应用刷新等选项，也会导致电池消耗加速。

3. 电池老化。如果您的手机已经使用了较长时间，电池可能已经老化，导致电池续航能力下降。

如果您对手机电池的续航能力比较关注，可以尝试以下措施：

1. 关闭各种不必要的功能和应用，减少电池消耗。

2. 调整系统设置，如关闭夜间模式、关闭背景应用刷新等。

3. 优化电池的使用方式，如减少充电次数、避免过度放电等。

4. 如有必要，可以考虑更换电池。

不同型号、不同使用情况的手机，电池续航时间会有所不同，不能一概而论。如果您认为手机的电池续航时间过于短暂，可以咨询苹果售后或专业维修人员寻求帮助。