蒸油饼的做法步骤

1. 面粉加水和成软硬适中的面团，醒30分钟。

2. 砧板放适量干面粉，把面团放上去揉面。然后分成大小均匀的小份。(如果你家的砧板够大也可以不分，直接擀)

3. 把面团擀成一张薄薄的大圆形，然后，抹一层均匀的熟猪油，再撒上适量的一层盐。然后，丛一边开始卷起。卷完以后两边收口，再按扁成一个长扁型。

4. 蒸锅放水加笼布烧开，把做好的油饼放入，中火蒸10钟即可。取出切块开吃。