处理屋顶渗水脱落的问题，需要采取一系列步骤进行修补。首先，要铲除老化的防水层和基层的砂浆层，露出坚实平整的屋顶基层。然后，对屋顶基层进行找平处理，修补不平整的地方，并设置排水坡以便水能顺利排出。

在铺贴防水卷材前，需要涂刷基层处理剂，使卷材与屋顶粘合更牢固。在铺设卷材时，要注意细节部位的防水处理，如阴阳角、管道根部等，这些部位应做附加层加强处理。卷材的铺贴要规范，分多层进行，并错开接缝的位置。

最后，用喷枪对屋顶基层和防水卷材的连接处进行加热，使卷材紧密融合。卷材铺贴到边沿时，要进行封边处理，确保连接处粘接牢固，并用密封膏进行封边。整个修补过程完成后，要进行检查，确保没有遗漏的地方，确保屋顶的防水效果。

请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能因屋顶情况而有所不同。在进行屋顶修补前，最好咨询专业人士的意见，确保操作正确安全。