官方汇率，那就是官方说了算的汇率，即央行或外汇管理局所公布的本国货币与其他各种货币之间的汇率。官方汇率可以说是外汇管制的一种手段，可以用于奖励出口，限制进口，限制资本的流入或流出，以改善国际收支不平衡。比如官方汇率规定了人民币：美元=8:1，那么这样的话，出口企业就不必担心人民币升值带来的汇兑损失了。

市场汇率，是自由外汇市场上进行外汇交易的汇率。但需要注意的是，在那些外汇管理较松的国家，官方汇率往往只起到基准作用，实际的还是按照市场汇率来。就像价格围绕价值上下波动。