材料：

贡菜150g 大蒜小米辣 辣椒粉5g 陈醋1勺 生抽3

勺蚝油1勺盐白糖半勺 油适量

1：贡菜冷水泡 30 分钟

②：大蒜，小米辣切丁备用

3：泡好的贡菜切成小段，锅里水烧开把贡菜放进去焯水2分钟左右，冷水冲洗干净沥干水分备用

4：锅里倒油烧开，取一个碗里面放辣椒粉，大蒜，小米辣，盐混匀，倒入烧开的热油淋上混匀，将沥干水分的贡菜放大一点的容器里，倒入刚最好的辣椒油，糖，蚝油，生抽，陈醋拌匀，装盘冷餐一下午，或者一晚上口感会更好

(中途可以翻一翻）