根据我所掌握的知识，我无法提供阜平仙人寺的具体开放时间。建议您联系当地的旅游部门或景区管理部门，以获取最准确和最新的开放时间信息。此外，您也可以在旅游网站上查找相关信息或查看游客的评价和建议，以便更好地了解该景区的开放时间和游览情况。