1.活的章鱼洗净

2.放开水中煮熟（往开水中放活章鱼的时候都不敢看，有点残忍哈哈）

3.熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开

4.韭菜洗净切段

5.章鱼须切段

6.葱姜切丝备用

7.热锅凉油加入葱姜

8.加入切好的章鱼须，煸炒一下

9.再放入韭菜，煸炒一下加入少许的味极鲜和食盐，拌匀即可出锅