保定宴是文化保定特色宴，部分菜品有：太平之约----槐茂酱菜、朵颐之约----驴肉火烧、鲜美之约----白运章包子、荟萃之约----直隶官府菜、药膳宴、荷花宴等。

保定宴从风格上看，保定菜肴属中性咸香型，因其西倚太行山脉、东临白洋水淀、地处冀中平原，故菜品材料广泛，山珍水产、畜牧农蔬。口味以鲜嫩、爽滑、醇厚、干香为主，烹饪多以明油亮芡、汪油抱汁、对汁配汤，刀工精细、刀法繁多，配菜注重外形、色泽清丽。