通常在2.5至4公斤范围内。

牛前腱（牛腱子）的重量取决于牛的大小和是否包含骨头。

带骨牛腱子的平均重量大约在2.5至3.5公斤之间。

去骨牛腱子的平均重量则在3至4公斤左右。

因此，可以得出结论，牛前腱的重量通常在2.5至4公斤范围内，具体重量会根据是否有骨以及牛的大小而有所不同。